Merlot
Viene effettuata la vinificazione in rosso. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 10-15 giorni ad una temperatura di circa 25-30° C
Rosso rubino, tendente al granato con l’invecchiamento
Zona di produzione
I.G.T. Venezia Giulia
Sapore asciutto e talvolta abboccato, sapido, robusto, di corpo giustamente tannico, armonico
Olfatto
Si denota un profumo più delicato da giovane, gradevole se invecchiato
Temperatura di servizio
18° C
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